உணவு - One Line Questions
1.
புரதத்தின் கட்டுமான அலகுகள் எது? —
அமினோ அமிலங்கள்
2.
கார்போஹைட்ரேட்டின் எளிய வடிவம் எது? —
குளுக்கோஸ்
3.
இரத்த சோகை (Anemia) எதன் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது? —
இரும்புச்சத்து
4.
எந்த உணவுப்பொருள் ஆற்றல் அளிக்கும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது? —
அரிசி
5.
வைட்டமின் E எதற்குக் காரணமாகிறது? —
இனப்பெருக்க ஆரோக்கியம்
6.
வைட்டமின் K குறைபாட்டினால் ஏற்படும் முக்கிய பாதிப்பு என்ன? —
இரத்தம் உறையாதது
7.
கடல் உணவுகளில் அதிகம் காணப்படும் தாது உப்பு எது? —
அயோடின்
8.
வைட்டமின் B12-ல் உள்ள உலோகம் எது? —
கோபால்ட்
9.
ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் தாது எது? —
இரும்பு
10.
எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் உறுதிக்குத் தேவையான தாது உப்பு எது? —
கால்சியம்
11.
உணவுப் பொருட்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்தை அளவிடும் அலகு எது? —
கலோரி
12.
முதியவர்களுக்குத் தேவையான முக்கிய தாது உப்பு எது? —
கால்சியம்
13.
நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு எது? —
கீரை
14.
உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலைத் தரும் உணவுப்பொருள் எது? —
குளுக்கோஸ்
15.
உடலை வளர்க்கும் மற்றும் செல்களைப் புதுப்பிக்கும் ஊட்டச்சத்து எது? —
புரதம்
16.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் அதிகம் காணப்படுவது எது? —
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
17.
முளைகட்டிய பயறுகளில் அதிகம் இருப்பது எது? —
புரதம்
18.
உணவுப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படும் பிரிசர்வேடிவ் (Preservative) எது? —
மேற்கூறிய அனைத்தும்
19.
நார்ச்சத்து (Fiber) எதற்கு உதவுகிறது? —
செரிமானம்
20.
உடலில் நீர்ச்சத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவும் தாது உப்பு எது? —
சோடியம்
21.
உடலில் உள்ள நீர்ச்சத்தை பராமரிக்க உதவும் தாது உப்பு எது? —
சோடியம்
22.
புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு எது? —
சோயாபீன்ஸ்
23.
மாவுச்சத்தை உடலுக்குக் கொடுக்கும் முக்கிய ஆதாரம் எது? —
தானியங்கள்
24.
எந்த ஊட்டச்சத்து செரிமான மண்டலத்தை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது? —
நார்ச்சத்து
25.
உணவுச் செரிமானத்திற்கு உதவும் திரவம் எது? —
நீர்
26.
உணவுப் பொருட்களில் உள்ள நச்சுத்தன்மையை நீக்க உதவும் ஊட்டச்சத்து எது? —
நார்ச்சத்து
27.
எந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் வெப்பத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது? —
கொழுப்பு
28.
குவாஷியோர்கர் (Kwashiorkor) நோய் எதன் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது? —
புரதம்
29.
எந்த ஊட்டச்சத்து அதிக ஆற்றலை வழங்குகிறது? —
கொழுப்பு
30.
இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஹார்மோன் எதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது? —
புரதம்
31.
பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் அதிகம் இருப்பது எது? —
புரதம் மற்றும் கால்சியம்
32.
வைட்டமின் D குறைபாட்டினால் குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் நோய் எது? —
ரிக்கெட்ஸ்
33.
முழுமையான உணவு என்று அழைக்கப்படுவது எது? —
பால்
34.
உணவில் அயோடின் குறைபாடு ஏற்பட்டால் என்ன நோய் வரும்? —
முன்கழுத்துக் கழலை
35.
வைட்டமின் A குறைபாட்டினால் ஏற்படும் நோய் எது? —
மாலைக்கண் நோய்
36.
எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களில் அதிகம் காணப்படும் வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் C
37.
முன்னோடி வைட்டமின் என்று அழைக்கப்படுவது எது? —
வைட்டமின் A
38.
ஸ்கர்வி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் உண்டாகிறது? —
வைட்டமின் C
39.
இரத்தம் உறைதலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் K
40.
கண் பார்வையை மேம்படுத்த உதவும் வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் A
41.
காயங்கள் விரைவில் ஆற எந்த வைட்டமின் அவசியம்? —
வைட்டமின் C
42.
கல்லீரலில் சேமிக்கப்படும் வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் A
43.
நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் B
44.
பெரிபெரி நோய் எதன் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது? —
வைட்டமின் B1
45.
முட்டை மஞ்சள் கருவில் செறிந்து காணப்படும் வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் D
46.
பெல்லக்ரா நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது? —
வைட்டமின் B3
47.
எந்த உணவுப்பொருள் உடலுக்குத் தேவையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குகிறது? —
வைட்டமின் C
48.
எந்த வைட்டமின் சூரிய ஒளியின் மூலம் கிடைக்கிறது? —
வைட்டமின் D
49.
உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கும் முதன்மை ஊட்டச்சத்து எது? —
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
50.
எந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் 'பாதுகாப்பு உணவு' என்று அழைக்கப்படுகிறது? —
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்